Serax Surface Kochtopf Topf aus Gusseisen, comogreen cm designed von Sergio Herman
Gutes Kochgeschirr ist unentbehrlich in jeder Küche, sowohl Zuhause als auch im Restaurant. Darum haben Sergio und das Designteam von Serax sich für gusseiserne Töpfe mit einer strapazierfähigen Glasurschicht entschieden, die den höchsten Temperaturen standhalten und die Wärme lange speichern, sodass sich die Aromen besser entfalten. Die Glasurschicht sorgt dafür, dass die Töpfe, Pfannen und Schüsseln leichter zu reinigen sind und der innovative Eingriff macht das Gusseisen zudem geeignet für jede Wärmequelle, vom Gasherd bis zur Keramikplatte. Durch das ausgeklügelte Design der Deckel wird das Kondenswasser zurückgehalten, sodass die Gerichte einkochen können ohne auszutrocknen. Die Bratpfannen haben hohe Kanten gegen Spritzer, und die Soßenpfannen sind mit einem etwas breiteren Rand versehen, damit die Soßen leichter einzukochen und zu schlagen sind.
Einzigartig, extravagant und außergewöhnlich - die neue SURFACE Cookware von Serax.
Designed by Sergio Herman
Größe: D 29 x H14 cm - 5,5 L - 8,5 kg
Farbe: como green
Material: Gusseisen
Mit dem rauen Aussehen der SURFACE-Reihe, spiegelt die brandneue Kollektion ein Herzensprojekt des Schöpfers wider, dem niederländischem Michelin-Sterne Koch Sergio Herman. Er kochte erst im Familienbetrieb und erreichte nachher die höchsten Auszeichnungen und Anerkennungen, besonders im Bereich der Molekularküche. Nun erschafft er zusammen mit Serax eine hochwertige, interessante und ausgereifte Kollektion an Küchenutensilien.
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