Mit dem Kochbuch von Nanda und Ananda wollen sie euch einen Leitfaden für natürliche und gesunde Küche mitgeben. 100 nährstoffreiche, frische und ausgewogene Rezepte haben sie daher für euch kreiert, die ihr schnell und einfach im Alltag umsetzen könnt. Außerdem gibt es viele Infos zu Nahrungsmitteln/ Nährstoffen und ihrer Wirkung auf den Körper, so dass ihr eure Ernährung optimal auf euch persönlich anpassen könnt.
Dazu gehören für die beiden nämlich neben der Achtsamkeit bezüglich der Nahrung und sich selbst auch Werte wie Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Respekt gegenüber anderen Lebewesen. Die Verbindung von grünem Essen und grünem Denken ist ihnen wichtig und wird im ersten Teil des Buches besprochen. Hier finden sich auch viele Infos zu Nahrungsmitteln und ihrer Wirkung im Körper. So hat jeder die Möglichkeit die Zusammenhänge von Körper, Geist und Seele leicht nachzuvollziehen und herauszufinden, was ihm gut tut.
Am besten man fängt gleich an und bereitet sich eines der vielen leckeren Rezepte zu. Mit den grünen Zutaten wie Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Kräutern, Saaten, Nüssen und Gewürzen geht das ganz leicht. Egal, ob man ein energiereiches Frühstück, eine nahrhafte Mittagsmahlzeit, ein beruhigendes Abendessen oder einfach etwas für zwischendurch zubereiten möchte.
Viel Spaß beim nach kochen
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